Une boisson gourmande qui réinvente votre café glacé.
L'Iced Ube Coffee Latte associe l'intensité d'un espresso à la douceur veloutée de l'ube. Son équilibre entre les arômes du café et les notes délicatement vanillées de l'ube en fait une boisson raffinée, idéale pour une pause café originale et pleine de caractère.
Préparation
8 min
Cuisson
Aucune
Total
8 min
Portions
1 verre
Difficulté
Facile
Matériel
- Une machine à espresso ou une cafetière
- Un grand verre transparent
- Une cuillère
- Une tasse à mesurer
- Un mousseur à lait (facultatif)
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de poudre d'ube
- 1 espresso fraîchement préparé
- 200 ml de lait entier ou de lait végétal
- 1 cuillère à soupe de sirop de vanille ou de miel
- Une poignée de glaçons
Préparation
- Préparez un espresso et laissez-le refroidir quelques minutes.
- Mélangez la poudre d'ube avec un peu de lait jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez ce mélange dans un grand verre rempli de glaçons.
- Ajoutez le reste du lait.
- Versez délicatement l'espresso sur le dessus afin de créer de belles couches de couleur.
- Mélangez avant de déguster.
💜 Conseil du chef
Pour un rendu digne des meilleurs coffee shops, servez cette boisson dans un grand verre transparent et versez lentement l'espresso sur le lait à l'aide du dos d'une cuillère afin de préserver les différentes couches.
Pourquoi utiliser notre ube ?
Notre poudre d'ube se mélange parfaitement au lait sans former de grumeaux et apporte une texture crémeuse ainsi qu'une douceur naturelle qui sublime les arômes du café.
