Une boisson crémeuse, réconfortante et naturellement colorée.
L'Ube Latte est l'une des boissons les plus populaires à base d'ube. Sa couleur violette intense attire immédiatement le regard, tandis que ses délicates notes de vanille et de noisette offrent une expérience douce et réconfortante. Servi chaud lors des journées fraîches ou glacé en été, ce latte est une excellente façon de découvrir toutes les saveurs de l'ube.
Matériel
- Une petite casserole
- Un bol
- Un fouet ou un mousseur à lait
- Une tasse ou un grand verre
- Une cuillère doseuse
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de poudre d'ube
- 250 ml de lait entier ou de lait végétal
- 1 cuillère à soupe de miel, de sirop d'érable ou de sucre
- Quelques glaçons (pour la version glacée)
- Une pincée de cannelle (facultatif)
Préparation
- Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer doucement sans le porter à ébullition.
- Dans un bol, mélangez la poudre d'ube avec quelques cuillères de lait chaud jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse.
- Incorporez progressivement le reste du lait tout en fouettant afin d'obtenir une boisson homogène.
- Ajoutez le miel ou le sucre selon votre préférence.
- Servez immédiatement dans une tasse ou versez sur des glaçons pour une version glacée.
Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez une mousse de lait sur le dessus et décorez avec quelques copeaux de chocolat blanc ou de noix de coco râpée.
Pourquoi utiliser notre ube ?
Notre poudre d'ube offre une saveur authentique, une couleur violette naturelle intense et une excellente dissolution, idéale pour préparer des boissons dignes des meilleurs coffee shops.
