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50g par flacon = 2 semaines de Ube.
Une poudre d’ube violette, douce et gourmande, parfaite pour colorer et sublimer vos boissons, pâtisseries et desserts maison.
Parce que ce n'en est pas une. Le ube est une igname cultivée et récoltée aux Philippines, séchée et réduite sans aucun additif ni colorant. Une cuillère à café suffit à colorer et parfumer toute une préparation : un sachet vous accompagne sur des dizaines de recettes. Vous ne payez pas une poudre, mais un ingrédient rare, pur et durable.
Totalement. Le violet ne vient d'aucun colorant : il est naturellement présent dans la racine, riche en pigments. C'est justement ce qui rend le ube si fascinant une couleur aussi intense, et pourtant 100% issue de la plante. Rien n'est ajouté, rien n'est modifié.
Impossible ou presque. Le ube s'utilise comme n'importe quelle poudre : une cuillère délayée dans un liquide chaud ou froid, et le tour est joué. Pas besoin d'être pâtissier. Et pour vous lancer sereinement, nos recettes pas à pas vous guident, du latte le plus simple au gâteau le plus spectaculaire.
NOTRE MISSION
Une racine rare, le ube enfin accessible.
En France, il restait introuvable. Savaïa est né de cette envie simple. Rendre l'igname violette accessible, sans rien dénaturer. Une poudre pure, récoltée aux Philippines, séchée et réduite sans le moindre additif.
Ce violet vient de la racine, jamais d'un colorant. Aucun additif.
Une igname violette cultivée sur ses terres d'origine, séchée et réduite en poudre.
Lattes, pancakes, glaces, gâteaux. une cuillère suffit à tout transformer.
Ce violet vient de la racine, jamais d'un colorant. Aucun additif.
Une igname violette cultivée sur ses terres d'origine, séchée et réduite en poudre.
Lattes, pancakes, glaces, gâteaux. une cuillère suffit à tout transformer.
100% naturel
Doux & vanillé
Prononcez « ou-bé ». Le ube est une racine cultivée aux Philippines depuis des générations, star des desserts là-bas. La couleur est 100% naturelle. Côté goût. Une douceur vanillée, une pointe de noisette. En poudre, il colore tout ce qu'il touche.
Pas besoin d'être pâtissier. Une cuillère de poudre suffit à colorer et parfumer vos préparations chaudes ou froides, sucrées surtout. Délayez, mélangez, dégustez.
Dosez selon l'envie
Une à deux cuillères à café suffisent.
Mélangez jusqu'au violet
Incorporez la poudre à un liquide chaud ou froid. Jusqu'à obtenir un violet homogène.
Savourez votre création
Latte, pancakes, glace ou gâteau. Votre création prend vie
Tous les ube ne se valent pas. Là où d'autres coupent, colorent ou diluent, nous avons fait le choix de la pureté. Voici ce qui nous distingue.
100% igname violette
Sans colorant ajouté
Récolté aux Philippines
Sans additif ni sucre
Service client français
Notre marque
Les autres
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir sur le ube, sa préparation et nos poudres. Une question sans réponse ? Notre équipe est là pour vous.
Le ube (prononcez « ou-bé ») est une igname violette cultivée aux Philippines, où elle est star des desserts depuis des générations. Sa couleur violette est 100% naturelle, et son goût rappelle une douceur vanillée avec une pointe de noisette.
La taurine est un acide amine essentiel pour le coeur, la vision et le cerveau. La cuisson industrielle en detruit jusqu'a 70%, meme dans les gammes premium.
Délayez une à deux cuillères à café dans un liquide chaud ou froid (lait, pâte à gâteau, yaourt) et mélangez jusqu'à obtenir une couleur homogène. Elle s'intègre aussi bien dans les lattes, pancakes, glaces, cheesecakes ou pâtisseries.
Une saveur douce et délicate, légèrement vanillée avec des notes de noisette. Le ube sublime vos préparations sans dominer : il colore spectaculairement tout en restant subtil en bouche.
Dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, sachet bien refermé. Conservée ainsi, votre poudre garde son intensité de couleur et toutes ses saveurs pendant plusieurs mois.
